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食品安全問(wèn)題是一個(gè)國(guó)際問(wèn)題,中國(guó)的問(wèn)題尤為突出,這也是中國(guó)各級(jí)政府成立食品安全專門領(lǐng)導(dǎo)小組或委員會(huì)的原因之一。目前中國(guó)還停留在“運(yùn)動(dòng)式”和“一陣風(fēng)”階段。要從根本上解決問(wèn)題,就要建立原產(chǎn)地地理標(biāo)志商標(biāo)標(biāo)記、標(biāo)準(zhǔn)檔案,從源頭著手解決問(wèn)題。所以將食品原產(chǎn)地標(biāo)記的標(biāo)準(zhǔn)做深做細(xì),做真做實(shí),建立嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)和檔案制度勢(shì)在必行。
1.老字號(hào)。中國(guó)的老字號(hào)大都是食品,許多老字號(hào)是馳名商標(biāo),是中國(guó)民族品牌的脊梁,但也有許多老字號(hào)或老字號(hào)企業(yè)已經(jīng)湮滅或者瀕臨破產(chǎn),是各地政府扶持的重點(diǎn)對(duì)象。做大做強(qiáng)老字號(hào),要比重新打造一個(gè)新品牌更節(jié)省資金,更有生動(dòng)趣味的故事。
2.具有鮮明地方特色的土特產(chǎn)和手信產(chǎn)品。土特產(chǎn)不等同于手信,但手信通常是土特產(chǎn)。從土特產(chǎn)上升為手信,還要履行一定的法律程序。所以說(shuō)手信不能隨便叫,手信必須代表一個(gè)地方的特色,申請(qǐng)國(guó)家地理標(biāo)志商標(biāo)保護(hù),而且還找市場(chǎng),創(chuàng)效益。所以,手信通常與旅游有極大關(guān)系。各級(jí)政府組織應(yīng)認(rèn)真研究開(kāi)發(fā)甄選手信產(chǎn)品。既有當(dāng)?shù)靥厣?又有經(jīng)濟(jì)效益,口碑俱佳的產(chǎn)品和服務(wù),可申請(qǐng)手信產(chǎn)品保護(hù);條件尚不完備但確具一定歷史人文特色的,可由省市政府以非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的方式加以保護(hù)。
3.中藥材在中國(guó)是一大特色,也是一大產(chǎn)業(yè)。對(duì)中藥材種植加工基地有必要全部建立原產(chǎn)地地理標(biāo)志商標(biāo)標(biāo)記、標(biāo)準(zhǔn)檔案,申請(qǐng)地理標(biāo)志商標(biāo)保護(hù),以防萬(wàn)造成重大事故時(shí),可以追根溯源。
農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品、食品涉及的品種很多,影響面大,而且與商標(biāo)法的修改、食品安全的立法實(shí)施都密切相關(guān),廣東可先行先試,為立法修訂提供經(jīng)驗(yàn)。比如美國(guó)的商標(biāo)法,要求在大小包裝、外形設(shè)計(jì)、產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)中標(biāo)明主要原料的原產(chǎn)地,并且與商標(biāo)圖案、文字、外形設(shè)計(jì)共同構(gòu)成商標(biāo)或者專利,受法律保護(hù)。農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品、食品地理標(biāo)志商標(biāo)保護(hù)制度,不是一個(gè)簡(jiǎn)單的表明原產(chǎn)地來(lái)源的問(wèn)題,而是通過(guò)該項(xiàng)措施提高產(chǎn)品質(zhì)量,增加產(chǎn)品附加值,是關(guān)系產(chǎn)品安全和品牌效應(yīng)的大事。

標(biāo)簽：咸陽(yáng) 洛陽(yáng) 桂林臺(tái)州梅河口撫州固原營(yíng)口

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