“2011年到現(xiàn)在，我們從現(xiàn)金流為負到自有資金超過649億，從當年盈利只有60多億到超過120億，去年納稅和薪酬福利均超過100億，退回土地6000畝……一系列數(shù)據(jù)表明，美的已經(jīng)發(fā)生了質的飛躍?！比涨?，在一場以“美的智造”為主題的大型活動上，美的集團副總裁王金亮現(xiàn)身無錫小天鵝，以美的轉型5年來的搶眼表現(xiàn)做引子，勾勒出這家千億級企業(yè)自我革新的“K線圖”。
不只是王金亮，在這場為期兩天，范圍橫跨合肥、無錫的活動中，來自美的冰箱，中央空調和洗衣機事業(yè)部的高管紛紛亮相，講述了美的跳出家電紅海，開辟第二跑道背后的諸多故事。
玩轉智能化，讓顛覆驚艷起來
中國家電協(xié)會今年年初發(fā)布的報告顯示，在宏觀經(jīng)濟環(huán)境等綜合因素的影響下，中國家電行業(yè)在2015年遭遇“寒冬”，產品銷售量增速放緩。以冰箱為例，2015年1-11月，售量和銷售額降幅分別達9.1%和6.5%。然而美的冰箱的業(yè)績與之形成了鮮明對比，不僅在2015年實現(xiàn)了17.5%的收入增長，盈利增幅也超過25%。“很多人問我們?yōu)槭裁茨艹掷m(xù)逆勢成長，我覺得可以總結為三句話：以用戶為中心，做好產品，以及插上智能的翅膀。”美的冰箱事業(yè)部總經(jīng)理王建國介紹說。
以用戶為中心，理念如何落地？美的冰箱做了三件事，首先是設立了專門的團隊研究消費者需求與行為，成員中以研究心理學，美學以及工業(yè)設計的人為主，挖掘消費者講不出來的潛在需求和痛點，從而創(chuàng)造需求。第二件事是成立創(chuàng)新中心，把當前技術水平無法滿足的用戶需求，作為創(chuàng)新的來源錄入數(shù)據(jù)庫，隨著技術的不斷迭代，找到解決方案，把產品做出來。第三是從產品經(jīng)營轉向用戶經(jīng)營，設立用戶交互團隊，從線上服務到線下活動，持續(xù)和用戶發(fā)生交互，在增加用戶黏性的同時推動口碑的傳播。王建國表示，美的冰箱正在探索轉向硬件+服務，“沒有洞察、連接和經(jīng)營用戶的團隊，服務將難以產生價值。”
在美的三大戰(zhàn)略主軸中，產品領先被放在效率驅動和全球經(jīng)營之前，成為集團的重中之重。美的冰箱2011年以來的發(fā)展軌跡很好的詮釋了這一思路。王建國介紹，回歸產品的第一步是讓每一個立項開發(fā)的產品都處在行業(yè)領先水平，噪聲，控溫和維修率等細節(jié)的標準化確保了目標的可控和實現(xiàn)，這一步，美的冰箱用了三年時間走完。緊接著就是從產品到精品的飛躍期，通過不斷引進專家以及花大力氣對設備進行改造等一系列升級，美的冰箱在為惠而浦，三星等全球頂級制造商提供加工服務外，也開始參與設計和制造。為了加快產品創(chuàng)新的速度，增強創(chuàng)新能力，美的冰箱與中科院，3M，西門子等國內外眾多優(yōu)質技術“外腦”進行深度合作，有效補齊了研發(fā)短板。
在王建國當天的介紹中，被提到最多的還是智能家居?！?FONT face=Calibri>2015年，美的智能單品出貨量為500萬臺，今年有望突破3000萬臺。”他以冰箱為例指出，美的智能家居的出發(fā)點，是在不改變消費者使用習慣的前提下，帶來更省心和便捷的應用。
一臺智能冰箱究竟可以驚艷到什么程度？美的冰箱智能產品經(jīng)營體負責人戴江給出了自己的答案：在強悍的圖像識別功能下，用戶不必打開冰箱就能知道里面每個食品的擺放位置，種類，數(shù)量，新鮮程度乃至產地，并能根據(jù)現(xiàn)有食品搭配出附教程的菜譜，當消費頻次較高的食品數(shù)量少于日均儲藏量，或者缺少菜譜上的某種食材，冰箱會提示主人該進貨了，如果主人懶得出門或沒時間購物，可以通過一鍵購買功能下單，靜候食品被送上門。對繁忙的上班族而言，僅僅通過手機端就可以遠程實現(xiàn)購物，控制解凍進度，甚至知道家里的老人是否按時服藥，時間和空間上的痛點得到極大解決。此外，冰箱的大屏已經(jīng)不僅僅是鏡面了，而是變身為聚合了多媒體功能的大觸摸屏，在烹飪間隙，用戶可以像使用手機那樣在大屏上追劇，聽音樂，聽書，拍美顏照，并能上傳到社交網(wǎng)絡。“懶癌和顏控患者有救了。”在美的智能冰箱的參觀現(xiàn)場，有人小聲說。
以冰箱為載體，搭建服務，娛樂，營養(yǎng)和智能等延展功能，戴江把這種模式稱為智能飲食生態(tài)，為了實現(xiàn)這些功能，美的冰箱從技術，內容到營養(yǎng)數(shù)據(jù)建設投入大力氣撬動資源，在它的合作方陣中，ArcSoft，科大訊飛，京東，中糧，優(yōu)酷土豆，喜馬拉雅，華大基因，中國營養(yǎng)研究所等相關領域的佼佼者均在列?！爸悄苁俏覀儚澋莱嚨暮脵C會，現(xiàn)在已經(jīng)帶動了硬件上的收入?！蓖踅▏f。
T+3的魔力：庫房面積縮百萬，凈利卻過9億
品類嚴重過剩，工廠開工不足，渠道效益下滑，行業(yè)競爭加劇……隨著中國家電業(yè)進入重大調整窗口期，家電企業(yè)集體面臨著轉型的“陣痛”，以往的大規(guī)模制造，大規(guī)模壓貨和大規(guī)模銷售模式給企業(yè)帶來嚴峻考驗。對此，美的從2011年就開始布局，用董事長方洪波的話來說，就是“看準了就下注”。
怎樣尋找一種更合理的產銷模式？美的旗下的小天鵝打出了漂亮的招式：T+3。方洪波曾多次在公開場合表示，要將T+3模式堅決無條件的復制到集團所有產品上。
T+3項目負責人朱守軍介紹說，電子商務的崛起等行業(yè)內外部變化導致用戶需求從感性消費轉向理性消費，如果產品不能快速進入市場，就無法給予客戶訂單滿足感，這也是催生出T+3模式的一個緣起?！坝脩魪挠嗀浀绞肇洉?jīng)歷下單，物料準備，成品制造和物流發(fā)運四個周期，以T到T3表示，每個周期都是按天計算。以往全部周期加起來需要23天，但從用戶角度講，他們付了錢肯定希望盡快交付。”
考慮到用戶的這一感受，朱守軍帶著團隊在全國市場做調研，發(fā)現(xiàn)每個周期控制在5天是用戶普遍能接受的，經(jīng)過不斷探索，最后把每個周期確定為3天。這意味著用戶下單后12天就能收貨，相較傳統(tǒng)周期縮短了近一半時間，能給用戶帶來更為驚喜的體驗。
構建供應鏈快速響應體系給用戶帶來了極大的滿足感，但也給小天鵝帶來了不小的挑戰(zhàn)?！氨热缯f物料準備，很多供應商不適應3天的周期，我們就把產品標準化，保證需要做的種類和數(shù)量進一步減少，同時產品進一步精品化，來拉動從研發(fā)，供應鏈，生產到客戶整條價值鏈，這個過程也是我們站在用戶角度倒逼自己去改變的過程。”用這樣的決心，小天鵝啃骨頭一般，把生產制造和發(fā)貨周期都壓縮到3天。
變革的過程是艱辛的，但變革帶來的效果也是顯著的。2015年雙十一期間，小天鵝訂單呈現(xiàn)出井噴式增長，“我們眼看著存貨一個接一個減少，加上供貨周期的縮短，快速交貨及快速周轉也得以實現(xiàn)，這在以前是無法想象的?！?/FONT>
T+3帶來的最大影響是去產能、去庫存?！?/FONT>2012年我們的倉庫超過120萬平方米，現(xiàn)在只有10萬平方米，我又要保證3天的物流周轉期，所以基本上我是無庫存的?！蓖ㄟ^精益管理和一致性物流這些積極的變革，過去多年積累的渠道泡沫慢慢被消化，2015年，小天鵝實現(xiàn)營收131億，同比增長21%，凈利潤超9億，同比增長31%。
不變革會死，但變革有風險，如何確保安全著陸？朱守軍分享了幾點心得。首先是站在用戶角度去思考，倒逼自己做出改變，其次是砍掉不偉大的產品，實現(xiàn)以用戶為主導的個性化產品定制，給予用戶滿足感，還有就是去中介化，推動代理商向運營商轉變，做好精準營銷并及時促銷，最后是去庫存，降低呆滯庫存風險，加快資金流動?！?FONT face=Calibri>2015年，T+3是小天鵝逆市增長的主要助力，相信T+3今后將為美的帶來更強的競爭實力。”
養(yǎng)成工匠精神，要耐得寂寞，受得煎熬
作為政府工作報告里的新詞匯，昔日頗冷門的“工匠精神”紅遍大江南北。如何以益求精的標準實現(xiàn)創(chuàng)新獨造，倒逼“中國制造”升級，成為越來越多中國企業(yè)追趕的目標。在美的冰箱和洗衣機基地，我們聽到了一系列和“匠心”有關的故事。
被同事親切稱為“極客歐巴”的石祥祚是一位韓國籍專家，曾在LG 、三星供職，受到美的大手筆投入創(chuàng)新的魄力的吸引，這位全部興趣都聚焦在新技術研究上的專家2008年加入美的冰箱，先后主管研發(fā)、品質和制造?！爱敃r沒人研究發(fā)泡技術和密封技術，而這又是冰箱的核心技術，我們?yōu)榇顺闪⒘藘蓚€專門的研究所進行技術攻堅。”
為了研發(fā)出保溫性好，安全性高，價格又不貴的發(fā)泡材料，石祥祚帶領團隊進行了上萬次手工配方試驗，在實驗室配方上機進行了上千次，最終研發(fā)出第三代新型發(fā)泡劑，攻克了這一難題。
對于每天都要被開關數(shù)次的冰箱而言，節(jié)能性優(yōu)良的門封能極大延長冰箱的使用壽命?！伴T封是很復雜的東西，除了原材料、工藝，設計和安裝也非常關鍵?！睉{借敢啃硬骨頭的精神，研發(fā)團隊設計出實心倒刺結構的門封，并把寬度偏差從13mm降到4mm。對技術精益求精的革新帶來了精細化生產，“原來420人的單班每天30臺，現(xiàn)在280人的單班每天2000臺。”
洗衣機事業(yè)部研發(fā)工程師葉德新已在行業(yè)摸爬滾打了18年，他介紹說，為了解決傳統(tǒng)洗衣機洗滌模式單一、費時耗電、容量小、交互性差等痛點，小天鵝組織了來自德國、意大利、日本、韓國以及內部資深工程師組成比佛利團隊，力圖研發(fā)出具有顛覆性的精品?！罢麄€過程中光是設計方案有270個，制作了500余個手板用于實驗，歷經(jīng)1200余次工藝手感測評，還組織了超過150場的消費者測評。不僅是這樣，我們還獨創(chuàng)了PUSH料盒，添加洗衣液時不再需要手動拉出，輕輕一碰就會自動彈出來，而且會根據(jù)衣物數(shù)量和水量自動注入，這個細節(jié)的測試超過90000次。”
獨創(chuàng)遠不止于產品內部。為了用戶能夠更方便的通過觸摸屏找到針對不同衣服的洗滌程序，比佛利團隊嚴格對比和篩選了80余套交互DEMO版本，最后設計出行業(yè)內獨一無二的七寸高清觸摸彩屏，用戶甚至可以通過APP遠程操控。此外，透明電鍍油漆，裝飾板拉絲紋工藝所經(jīng)歷的配方實驗均在百次乃至千次以上?！盀榱讼春靡患路√禊Z專注了38年?！比~德新說。
身擔跨界融合重任的迪士尼系列同樣體現(xiàn)了美的的匠心精神。為了制定出完美的方案，小天鵝與迪士尼高層會晤了30余次，消費者及目標用戶行為測評超過160場，做出的整機樣機在380臺以上，“自我否定”到殘酷推翻500個概念方案，設計出的草圖超過一萬張……“我們的產品精致到什么程度？就連外包裝都可以和蘋果的高端風格媲美?！毕匆聶C事業(yè)部研發(fā)主任徐彭城表示。
沒有哪種匠心不是煎熬出來的。在美的的兩次轉型中，工匠精神所需要的癡迷得到了高度回報，最終開花結果。“如果我們實現(xiàn)不了夢想，那是因為忘了初心?！苯衲?FONT face=Calibri>3月的美的經(jīng)營管理年會上，方洪波強調了巨變的時代下保持初心的重要性。以精益的品質結合智能制造，在發(fā)力服務與創(chuàng)新的同時導入用戶思維，美的以這樣的方式，為去庫存、去產能，落實供給側改革做出了生動示范。
